百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code

冬日暖胃簡單料理:麻油雞湯.杏鮑菇蔬菜

冬日暖胃簡單料理:麻油雞湯.杏鮑菇蔬菜

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 備料:
老薑洗淨切片
雞肉切塊
杏包菇洗淨手撕成條或切塊
枸杞稍微沖一下
高麗菜剝成塊

    備料: 老洗淨切片 雞肉切塊 杏包菇洗淨手撕成條或切塊 枸杞稍微沖一下 高麗菜剝成塊

  • 冷鍋下麻油150ml,放入薑片,開中小火煸出香氣

    冷鍋下麻油150ml,放入片,開中小火煸出香氣

  • 下雞肉炒到肉變白

    下雞肉炒到肉變白

  • 下杏包菇拌炒均勻

    下杏包菇拌炒均勻

  • 下水1800ml、枸杞,加入鹽巴做第一次調味,煮到雞肉熟透

    下水1800ml、枸杞,加入鹽巴做第一次調味,煮到雞肉熟透

  • 下高麗菜,再滾個3-5分鐘就可以了!看你喜歡的脆度

離火前做第二次調味,確認鹹度是否剛好。

    高麗菜,再滾個3-5分鐘就可以了!看你喜歡的脆度 離火前做第二次調味,確認鹹度是否剛好。

  • 香噴噴營養又暖胃補身的麻油雞湯就完成啦!!

    香噴噴營養又暖胃補身的麻油雞湯就完成啦!!

小撇步

煸薑片別開大火,小心變苦哦!

6,891 瀏覽
avatar
雀兒的小廚房|擁有雙寶的職業媽媽 191 食譜 1,879 粉絲

工作、生活難以兼顧又燒腦嗎? 跟著雀兒一起做簡單料理, 至少讓你煮飯不苦惱😃😃😃 一起來看看👉務農家庭怎麼吃 去市場要買什麼食材好呢? 下班回到家的做飯順序? 一起來做簡單又下飯的好料理吧⋯⋯ GOGO

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞胸肉 酸辣湯 豆腐 菠菜 四季豆 雞湯 蒸蛋 家常菜 早餐 櫛瓜 炒麵 炒飯 排骨 糖葫蘆 竹筍 餅乾 馬鈴薯 高麗菜飯 湯麵 瓜仔肉 麻婆豆腐 茄子 金針菇 雞肉 涼拌小黃瓜 打拋豬 地瓜 馬鈴薯燉肉 粽子 蕃茄燉牛肉 玉米濃湯 小黃瓜 台式泡菜 高麗菜 花椰菜 白菜滷 杏鮑菇 番茄炒蛋 三杯雞 南瓜 番茄 低脂高蛋白 滷肉 義大利麵 鮭魚 香菇雞湯 娃娃菜 雞蛋豆腐 糖醋排骨