洋蔥奶油炊飯
描述
平常不一定會煮奶油飯來吃，可若是要吃匈牙利燉牛肉的話，就一定要搭這道洋蔥奶油飯！
沾了奶油的米飯一顆顆晶瑩剔透的樣子，好美喔！
最終的味道會受使用的奶油所決定。平常我是用伊〇妮的，但某日用了伯〇耶的之後，光是翻拌時就能聞到一股非常誘人的香氣。
嚐起來也比從前更好了，只是好奢侈啊！
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份量
3
人份
時間
20
分鐘
步驟
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倒入白酒，翻炒至酒精揮發掉。
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加入水後蓋上鍋蓋，用自家引以為傲的煮飯神器把生米煮成熟飯吧！
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飯煮好後，再放入一塊約15g的無鹽奶油並翻拌均勻即可。食用前，記得挑掉月桂葉喔！
小撇步
1. 每個人習慣使用的「煮飯神器」都不一樣吧？如果是一般電子鍋的話也可以唷！只要記得設定成煮「白米飯」的模式就好。
2. 不加入白酒也沒關係，水量就剛好依米的用量做決定。
3. 若要先以白酒嗆生米的話，記得之後煮飯的水量要扣除100ml。使用多少白酒，就扣除多少的水，只要總液體量沒有多過2杯米所需的用量即可。
4. 不要在炒完洋蔥和米後就把月桂葉拿起來丟掉唷！請一直保留到飯煮好之後。
