百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
蜜蜂小姐
1 食譜 8 粉絲

復刻小菜三色蛋

復刻小菜三色蛋
25 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 將三種蛋外殼洗淨

    將三種蛋外殼洗淨

  • 雞蛋將蛋黃與蛋白分離,蛋白的部分加入鮮奶攪拌後過篩

    雞蛋將蛋黃與蛋白分離,蛋白的部分加入鮮奶攪拌後過篩

  • 皮蛋去殼蒸熟後切丁

  • 鹹蛋去殼後切丁

  • 找耐熱容器並鋪上耐熱的保鮮膜

  • 先將鹹蛋與皮蛋交錯排好,再將蛋白倒入

  • 進電鍋蒸10分鐘後開蓋倒入蛋黃,再蒸5分鐘,取出冷卻後切片擺盤

7,292 瀏覽
avatar
蜜蜂小姐 1 食譜 8 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

南瓜 雞湯 早餐 台式泡菜 酸辣湯 滷肉 雞蛋豆腐 四季豆 低脂高蛋白 排骨 金針菇 小黃瓜 義大利麵 麻婆豆腐 打拋豬 高麗菜飯 玉米濃湯 番茄 香菇雞湯 蕃茄燉牛肉 炒飯 花椰菜 豆腐 杏鮑菇 糖醋排骨 菠菜 蒸蛋 三杯雞 糖葫蘆 雞胸肉 馬鈴薯燉肉 地瓜 餅乾 娃娃菜 櫛瓜 雞肉 茄子 白菜滷 鮭魚 竹筍 粽子 涼拌小黃瓜 湯麵 家常菜 炒麵 番茄炒蛋 高麗菜 瓜仔肉 馬鈴薯