香根孜然拌牛肉

Name: 香根孜然拌牛肉 by 小磨坊
Ingredients: 菲力牛肉 200 克; 香菜 1 小把; 蛋白 少許; 小磨坊孜然風味料 1/2 匙; 小磨坊精選香蒜粒 1/4 匙; 小磨坊蒜風味油 3 大匙; 地瓜粉 少許

描述

香氣爆棚！微微酥脆的牛肉加上孜然風味料與香菜，層層疊起的風味讓人不禁垂涎三尺，讓人白飯一口接一口！

15 說讚

食材

菲力牛肉

200 克
香菜

1 小把
蛋白

少許
小磨坊孜然風味料

1/2 匙
小磨坊精選香蒜粒

1/4 匙
小磨坊蒜風味油

3 大匙
地瓜粉

少許

步驟

食材
菲力牛肉切條狀，放入打發的蛋白抓醃，幫助牛肉更滑嫩，並沾附上地瓜粉。
起油鍋加入適量蒜風味油，將牛肉放入鍋以半煎炸的方式煎至酥脆。
加入香菜根拌炒，撒入孜然風味料、精選香蒜粒炒勻。
起鍋前拌入香菜葉拌炒即可盛盤。

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2021/05/13 發表

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