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小紅莓
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蒜味奶油鮮蝦義大利番茄麵🍅

蒜味奶油鮮蝦義大利番茄麵🍅

描述

義大利麵是家裏儲物架上絶對不能缺少的主食材料！
小妹送我的番茄義大利麵，柔美的橙紅色，搭配Q彈多汁的鮮蝦，點綴橘色小番茄、嫩綠芝麻葉⋯⋯一入口 Mamma Mia 😋

47 說讚 1 留言

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 使用一般的杜蘭小麥義大利麵，或是像這樣加入番茄漂亮茄紅色的義大利麵皆可

    使用一般的杜蘭小麥義大利麵，或是像這樣加入番茄漂亮茄紅色的義大利麵皆可

  • 芝麻葉淡淡的胡椒味，非常適合搭配沙拉或義大利麵 另外也可使用小菠菜（baby spinach)或其他蔬菜

    芝麻葉淡淡的胡椒味，非常適合搭配沙拉或義大利麵 另外也可使用小菠菜（baby spinach)或其他蔬菜

  • 水煮滾後放塩，一公升的水大概放7g的塩 煮麵時間請參照包裝袋上標示

    水煮滾後放塩，一公升的水大概放7g的塩 煮麵時間請參照包裝袋上標示

  • 平底鍋加熱橄欖油、無塩奶油

    平底鍋加熱橄欖油、無塩奶油

  • 放入蒜片、辣椒片炒出香氣

    放入蒜片、辣椒片炒出香氣

  • 加入鮮蝦煎至兩面上色

    加入鮮蝦煎至兩面上色

  • 以塩、黑胡椒調味

    以塩、黑胡椒調味

  • 放入剖半的小番茄翻炒至微軟

    放入剖半的小番茄翻炒至微軟

  • 煮好的麵加入鍋中和料一起拌勻，舀一勺煮麵水倒入鍋內幫助乳化 放入芝蔴葉翻兩下熄火

    煮好的麵加入鍋中和料一起拌勻，舀一勺煮麵水倒入鍋內幫助乳化 放入芝蔴葉翻兩下熄火

  • 盛盤淋上些許橄欖油，並刨上帕瑪森乾酪屑

    盛盤淋上些許橄欖油，並刨上帕瑪森乾酪屑

  • 一口接一口，瞬間徬彿坐在卡布里島海邊，大啖鮮美多汁的鮮蝦義大利麵～

    一口接一口，瞬間徬彿坐在卡布里島海邊，大啖鮮美多汁的鮮蝦義大利麵～

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小紅莓 378 食譜 2,700 粉絲

透過食譜、網路、電視自學做料理、玩烘焙，雖然不完美，但是卻有手做的溫度與對家人滿滿的愛♥️ 我的手作蛋糕堅持要有我的個性、我的態度！

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留言

共 1 則
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  • Makayla Una
    Makayla Una

    請問圖中義大利麵那邊買呢？

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