伯爵紅茶餅乾🫖
時間
30
分鐘
步驟
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將材料準備好，無鹽奶油室溫軟化
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無鹽奶油軟化後加入糖粉攪拌均勻
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加入蛋黃攪拌均勻
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加入過篩低筋麵粉和伯爵紅茶粉，切拌按壓均勻至無乾粉狀態
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將拌好的麵團揉勻後捏成圓柱形，用保鮮膜包好放入模具中壓實，連同模具放入冰箱冷凍約1小時（由於沒有專業模具，我以餐巾紙捲筒代替）
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烤箱預熱160度C/320度F，將凍好的麵團取出切成約0.5cm的片狀，烤盤鋪上烘培紙，把餅乾間隔排入，烘烤約18分鐘
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將烤好的餅乾放在網架上，放涼後密封保存即可
