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Aegean Pua
79 食譜 310 粉絲

馬來西亞-嘛嘛檔炒麵

馬來西亞-嘛嘛檔炒麵

描述

Mee Goreng Mamak
出自: https://www.douguo.com/cookbook/1688025.html

21 說讚 1 留言

食材

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步驟

  • 先把老豆腐煎至金黃色,冷卻切片備用

    先把老豆腐煎至金黃色,冷卻切片備用

  • 鍋裡爆香蒜蓉和一半的蔥酥(另外一半裝飾用)。然後下魚丸片炒炒,如果用雞肉的話,也這個時候一起炒

    鍋裡爆香蓉和一半的酥(另外一半裝飾用)。然後下魚丸片炒炒,如果用雞肉的話,也這個時候一起炒

  • 加入兩大匙的叁巴辣椒醬炒炒,倒入1/4杯水煮滾,加入切丁的番茄和蝦仁。加入辣椒沾醬/番茄醬,醬油,黑醬油,煮滾

    加入兩大匙的叁巴辣椒醬炒炒,倒入1/4杯水煮滾,加入切丁的番茄和蝦仁。加入辣椒沾醬/番茄醬,醬油,黑醬油,煮滾

  • 加入麵條、豆腐和青菜(如果喜歡青菜清脆一點的,可以先下麵條,翻勻煮煮才下青菜)翻勻,快速翻炒

    加入麵條、豆腐和青菜(如果喜歡青菜清脆一點的,可以先下麵條,翻勻煮煮才下青菜)翻勻,快速翻炒

  • 把麵條移到一邊,打入雞蛋,用炒勺打散,然後快速和麵條翻勻

    把麵條移到一邊,打入雞蛋,用炒勺打散,然後快速和麵條翻勻

  • 盛起,撒蔥花和蔥酥,享用!

    盛起,撒花和酥,享用!

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Aegean Pua 79 食譜 310 粉絲

大學時期就來台灣念書~也嫁了台灣郎...現在捏指一算都快來10年了 @@ 在台灣很想吃家鄉味...但是很多號稱東南亞料理的餐廳的料理其實都被'台化'了...殘念 所以我就開始收集想念的家鄉味之食譜啦^^ 自己動手做出家鄉的美味

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留言

共 1 則
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  • 莉

    您好,想問一下您是買哪一個品牌的叁巴醬?謝謝

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