芝麻葉+牛小排

Name: 芝麻葉+牛小排 by Charlotte
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 去骨牛小排 2片; 芝麻葉 l盆; 海塩 1小匙; 油 l小匙

描述

自種的芝麻葉，配著原味的牛小排，回歸自然，淡淡的葉香搭上有點韌性的牛小排簡直就是天作之合。

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份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

去骨牛小排

2片
芝麻葉

l盆
海塩

1小匙
油

l小匙

步驟

去骨牛小排完全解凍，用廚房紙巾擦亁血水。
熱鍋後，抹上薄薄一層油，即可放入牛小排。
不要急著翻面，不可一直重複翻來覆去的煎。上下面，各煎一次即可。
洗好的芝麻葉擦乾即可隨意擺在牛小排上。
可先嚐無塩原味，幾口後再沾灑海塩。不用其他裝飾，完美無疑。

小撇步

牛小排只要不要重複翻煎應該都很好吃。

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2020/04/25 發表

Charlotte 504 食譜 1,291 粉絲

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