百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Joy ♡
1 食譜 8 粉絲

沙茶炒豬肉

沙茶炒豬肉

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 頭拍平剝皮 肉切成適合入口大小(梅花/五花分開放) 高麗菜玉米筍洗淨切好

  • 熱油鍋(中小火)放油,頭爆香 先放入油脂較多的五花肉,炒至油稍微逼出後放入梅花肉炒熟 放米酒去腥,翻炒至水分蒸發 放入高麗菜玉米筍炒軟 放入沙茶醬、醬油、冰糖、水,炒到湯汁稍微收乾(別收太乾,醬汁能配飯) 試吃後覺得口味可以就把辣椒放進去,快速翻炒幾下就可以出鍋了

小撇步

肉我是買全聯的,大小對切就很剛好
沙茶醬我用牛頭牌的

#超級下飯,飯煮多點

8,174 瀏覽
avatar
Joy ♡ 1 食譜 8 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

蒸蛋 白菜滷 娃娃菜 櫛瓜 涼拌小黃瓜 湯麵 粽子 三杯雞 馬鈴薯燉肉 南瓜 金針菇 低脂高蛋白 炒麵 香菇雞湯 竹筍 餅乾 番茄炒蛋 雞胸肉 花椰菜 馬鈴薯 高麗菜 地瓜 雞蛋豆腐 打拋豬 小黃瓜 瓜仔肉 菠菜 家常菜 酸辣湯 早餐 糖醋排骨 高麗菜飯 杏鮑菇 四季豆 鮭魚 炒飯 義大利麵 滷肉 雞肉 茄子 雞湯 玉米濃湯 豆腐 蕃茄燉牛肉 麻婆豆腐 排骨 番茄 糖葫蘆 台式泡菜