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貝貝媽咪小廚娘
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鮭魚蔬菜燕麥炒飯

鮭魚蔬菜燕麥炒飯

描述

健康炒飯營養滿分，大人小孩都適合唷🤗

51 說讚

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • a.利用煮鮭魚的時間先煮米飯。 b.白飯加入桂格什錦燕麥更健康(也可以加胚芽米或黑米都很棒)。

    a.利用煮鮭魚的時間先煮米飯。 b.白飯加入桂格什錦燕麥更健康(也可以加胚芽米或黑米都很棒)。

  • a.可使用氣炸鍋或烤箱將鮭魚片烤熟 (圖片是採用氣炸鍋設定160度6分鐘)，不希望肉太乾可以提早將魚肉拿出。 b.去骨將魚肉取出，稍微用小湯匙撥碎，放碗備用。

    a.可使用氣炸鍋或烤箱將鮭魚片烤熟 (圖片是採用氣炸鍋設定160度6分鐘)，不希望肉太乾可以提早將魚肉拿出。 b.去骨將魚肉取出，稍微用小湯匙撥碎，放碗備用。

  • a.步驟1撥碎魚肉後，多餘的魚油和魚皮不要丟棄，拿來炒飯會很香，物盡其用不浪費。 b.將魚油及魚皮放入鍋內熱油鍋，小火蔥蒜炒香後，魚皮夾起。

    a.步驟1撥碎魚肉後，多餘的魚油和魚皮不要丟棄，拿來炒飯會很香，物盡其用不浪費。 b.將魚油及魚皮放入鍋內熱油鍋，小火蔥蒜炒香後，魚皮夾起。

  • a.加入青菜炒熟。 b.加入步驟1的魚肉拌炒一下，熄火。

    a.加入青菜炒熟。 b.加入步驟1的魚肉拌炒一下，熄火。

  • a.熄火後加入煮熟的米飯拌勻，可以避免焦掉。 b.灑上鹽、白胡椒粉、粗黑胡椒繼續拌勻。 c.開中火快炒幾下，胡椒香味出來後即可起鍋享用。

    a.熄火後加入煮熟的米飯拌勻，可以避免焦掉。 b.灑上鹽、白胡椒粉、粗黑胡椒繼續拌勻。 c.開中火快炒幾下，胡椒香味出來後即可起鍋享用。

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