鮮果楓糖美式班戟
描述
五月的第一個星期天
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天氣乍暖還寒，上星期明明已步入初夏，今天卻有絲絲寒意。
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在這種天氣搖擺不定的日子，準備一份繽紛香甜的美式班戟，讓自己精神起來。
份量
2
人份
時間
30
分鐘
步驟
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把雞蛋、奶和牛油溶液放到大碗中打匀
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麵粉、泡打粉、鹽和白糖過篩
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把1和2輕輕混和完全
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在平底鑊中放下一點牛油，熱透後倒入3-4湯匙麵糊，然後轉至中火
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當麵糊表面吐出氣泡時便可翻面
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翻面後再煎大概一分鐘便可上碟
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趁熱放上鮮果，澆上楓糖，靜靜享受這刻
小撇步
*牛奶或植物奶都可以 - 我這次用了藜麥奶
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班戟的鮮果拍檔除了一般的草莓、藍莓外，極力推薦最近當造上市的埃及桃駁李 - 香甜多汁，切成小塊沾着楓糖漿跟班戟一起一口放到嘴裏，幸福感洋溢！
