百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
呷健康
56 食譜 96 粉絲

芋香繡球

芋香繡球
21 說讚

食材

調味料

步驟

  • 芋頭去皮前先用大火蒸6-7分鐘,然後削皮,一半打成漿,另一半切成小丁

  • 香菇泡水軟化,豆腐、香菇、馬蹄、筍丁切末。

  • 依序將豆腐、香菇、馬蹄、筍丁加入芋頭漿,並拌入調味料,均勻攪拌5-6分鐘至產生黏性。

  • 手上沾點油,取適量捏成圓球型的芋香丸。

  • 讓芋香丸表面沾裹部分芋頭丁,並用雙手稍微緊密壓實。

  • 放入蒸籠,用大火蒸15-18分鐘至熟。

  • 盛盤後灑上啤酒酵母粉即可。

小撇步

烹飪小秘訣:
先將芋頭表皮蒸熟,去皮時才不會覺得手癢。

2,455 瀏覽
avatar
呷健康 56 食譜 96 粉絲

歡迎追蹤、分享和交流~~~ 更多健康飲食資訊請看這裡 ┐ https://www.facebook.com/jiaveggies/

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

打拋豬 炒麵 番茄 地瓜 低脂高蛋白 糖葫蘆 馬鈴薯燉肉 南瓜 杏鮑菇 瓜仔肉 義大利麵 四季豆 涼拌小黃瓜 台式泡菜 蒸蛋 菠菜 金針菇 番茄炒蛋 娃娃菜 竹筍 餅乾 白菜滷 三杯雞 酸辣湯 小黃瓜 香菇雞湯 雞湯 馬鈴薯 豆腐 早餐 糖醋排骨 蕃茄燉牛肉 玉米濃湯 滷肉 排骨 高麗菜 鮭魚 麻婆豆腐 櫛瓜 粽子 炒飯 茄子 家常菜 高麗菜飯 湯麵 花椰菜 雞蛋豆腐 雞胸肉 雞肉