百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Lynn Yeh
44 食譜 141 粉絲

四物黑糖薑塊

四物黑糖薑塊
45 說讚

份量

10 人份

時間

90 分鐘

食材

分組1
分組2

步驟

  • 四物藥材略洗後加七碗水放入燉藥罐燉成450cc濃縮藥湯,備用

    四物藥材略洗後加七碗水放入燉藥罐燉成450cc濃縮藥湯,備用

  • 老薑刷洗乾淨後切片

    刷洗乾淨後切片

  • 不沾鍋裡依序加入四物藥湯. 薑片.二砂糖.黑糖.麥芽糖,中小火下去熬煮,待泡泡由大變小,取一清水 滴少許糖漿,如若不會散開 手捏可以成塊,就可以關火

    不沾鍋裡依序加入四物藥湯. 片.二砂糖.黑糖.麥芽糖,中小火下去熬煮,待泡泡由大變小,取一清水 滴少許糖漿,如若不會散開 手捏可以成塊,就可以關火

  • 取一鐵盤舖上烘焙紙,倒入煮好糖漿舖平,待溫度下降至手感溫溫即可切塊

    取一鐵盤舖上烘焙紙,倒入煮好糖漿舖平,待溫度下降至手感溫溫即可切塊

  • 正面放涼後需翻面,待全涼後表面不黏手後 包裝即可

    正面放涼後需翻面,待全涼後表面不黏手後 包裝即可

6,762 瀏覽
avatar
Lynn Yeh 44 食譜 141 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜飯 茄子 雞胸肉 小黃瓜 杏鮑菇 番茄 餅乾 蕃茄燉牛肉 炒麵 地瓜 香菇雞湯 馬鈴薯燉肉 台式泡菜 蒸蛋 酸辣湯 低脂高蛋白 白菜滷 雞肉 竹筍 番茄炒蛋 滷肉 鮭魚 馬鈴薯 南瓜 瓜仔肉 義大利麵 排骨 雞湯 玉米濃湯 高麗菜 炒飯 打拋豬 豆腐 四季豆 三杯雞 麻婆豆腐 湯麵 娃娃菜 粽子 金針菇 雞蛋豆腐 糖醋排骨 家常菜 涼拌小黃瓜 糖葫蘆 櫛瓜 花椰菜 菠菜 早餐