百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code

少油料理 | 松阪豬炊飯+清炒空心菜

少油料理 | 松阪豬炊飯+清炒空心菜
51 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

調味/香料

步驟

  • 松阪豬洗淨,兩面抹上少許鹽醃10分鐘。
*醃肉的時間把青菜洗淨切段、蒜切片、辣椒切圈

    松阪豬洗淨,兩面抹上少許鹽醃10分鐘。 *醃肉的時間把青菜洗淨切段、切片、辣椒切圈

  • 松阪豬使用不沾鍋中小火煎至兩面金黃,起鍋前嗆少許米酒,把肉翻面讓兩面均勻沾上米酒。 *煎豬肉時可以把米洗淨備用

  • 米中放入跟米1:1的水份(可使用高湯或水+米酒一茶匙) 把松阪肉放入電子鍋,跟米飯一起炊煮 *使用電鍋也可以,記得在內鍋下放蒸墊片以防米飯黏鍋!!

  • 利用不沾鍋上煎肉的豬油爆香蒜、辣椒炒青菜
青菜炒好,飯也差不多好了喔!把豬肉取出切片上桌❤️
完全不需要另外的油份簡單完成!

    利用不沾鍋上煎肉的豬油爆香辣椒炒青菜 青菜炒好,飯也差不多好了喔!把豬肉取出切片上桌❤️ 完全不需要另外的油份簡單完成!

小撇步

*松阪豬沾醬
清爽吃 擠一些檸檬汁,沾檸檬汁再沾鹽
香濃吃 蒜頭醬油再加入QP美乃滋(激推

6,534 瀏覽
avatar
米白色 | 兩個人簡單煮 1 食譜 1 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

茄子 炒麵 義大利麵 早餐 馬鈴薯 雞肉 地瓜 小黃瓜 雞湯 粽子 雞蛋豆腐 馬鈴薯燉肉 蕃茄燉牛肉 竹筍 瓜仔肉 菠菜 玉米濃湯 番茄 番茄炒蛋 雞胸肉 餅乾 麻婆豆腐 家常菜 白菜滷 湯麵 高麗菜 排骨 打拋豬 三杯雞 鮭魚 花椰菜 香菇雞湯 南瓜 炒飯 滷肉 杏鮑菇 低脂高蛋白 高麗菜飯 涼拌小黃瓜 蒸蛋 櫛瓜 台式泡菜 四季豆 糖醋排骨 豆腐 糖葫蘆 娃娃菜 金針菇 酸辣湯