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台式炒米粉

描述

經典的台式小吃，料多味美、Q彈爽口的炒米粉，還可淋點辣醬更增添風味！

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份量

6 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 米粉放入熱水鍋中，煮1分鐘後撈起備用。

    米粉放入熱水鍋中，煮1分鐘後撈起備用。

  • 鍋下油，放入蝦米、泡過水的香菇絲，爆香。

    鍋下油，放入蝦米、泡過水的香菇絲，爆香。

  • 倒入肉絲、洋蔥絲、紅蘿蔔絲、高麗菜、芹菜、香菇水、醬油、烏醋、糖、油蔥酥，炒至食材全熟，最後下米粉，拌炒均勻即完成囉～

    倒入肉絲、洋蔥絲、紅蘿蔔絲、高麗菜、芹菜、香菇水、醬油、烏醋、糖、油蔥酥，炒至食材全熟，最後下米粉，拌炒均勻即完成囉～

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