開啟手機相機掃描 QR Code，
探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！
簡單又下飯的古早味炸排骨，每次端上桌老公和兒子一定掃光光～也是非常受歡迎的便當菜色哦！
里肌肉排買回可先用肉錘拍打一下斷筋
將所有醃料放入大碗中調成粉漿，和排骨一起按摩一下，然後用保鮮膜包好放冰箱冷藏至少4小時使其入味。
油鍋熱油，油溫燒至約160～170度，將沾裹均勻的排骨下鍋炸，下鍋後先不翻動，粉漿定型後再翻面煎，約煎3～4分鐘(視肉排大小厚度而定)，即可盛盤。
小撇步
1.調好的粉漿若太稀可再加些地瓜粉。
2.可以醃多一點，然後用保鮮袋分裝冷凍起來，要吃的時候再拿出來退冰料理。
3.喜歡吃重口味的，煎好後可以在肉排上面灑一點黑胡椒鹽。
喜歡吃美食，喜歡做料理，喜歡收藏美麗的餐盤和鍋碗瓢盆👉這也是我喜歡煮飯的動力哦！ 這裡分享的都是我家的家常菜，沒有標準的SOP，調味配料都是依自己喜好，做菜應是一件療癒又開心的事，只要家人吃得開心我就心滿意足！😊❤️
繼續閱讀一起做，上傳照片鼓勵作者
小黃瓜 滷肉 餅乾 竹筍 瓜仔肉 地瓜 雞蛋豆腐 櫛瓜 雞胸肉 糖醋排骨 台式泡菜 茄子 酸辣湯 湯 高麗菜飯 南瓜 高麗菜 涼拌小黃瓜 早餐 三杯雞 菠菜 香菇雞湯 鮭魚 四季豆 粽子 豆腐 糖葫蘆 蕃茄燉牛肉 番茄 玉米濃湯 排骨 雞肉 湯麵 麻婆豆腐 馬鈴薯燉肉 杏鮑菇 金針菇 花椰菜 低脂高蛋白 炒飯 番茄炒蛋 義大利麵 打拋豬 雞湯 家常菜 白菜滷 蒸蛋 馬鈴薯 炒麵 娃娃菜
