百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小纖肉💪🏻
4 食譜 9 粉絲

「黃金QQ蛋」彈牙地瓜球🍠

「黃金QQ蛋」彈牙地瓜球🍠

描述

彈牙QQ的地瓜球🍠 實心地瓜配上地瓜的香氣,一點都不油膩的地瓜球

232 說讚 1 留言

份量

3 人份

時間

20 分鐘

步驟

  • 地瓜切塊用電鍋外鍋一杯水蒸熟,跳起來後,用湯匙壓成泥,加入木薯粉,分次攪拌

    地瓜切塊用電鍋外鍋一杯水蒸熟,跳起來後,用湯匙壓成泥,加入木薯粉,分次攪拌

  • 捏成球

    捏成球

  • 下油鍋(油鍋需滿過地瓜球或是一半)
拿湯匙一直翻攪,然後壓一下地瓜球會越來越膨脹,外表有點金黃金黃就可以撈起瀝油就可以上桌囉

    下油鍋(油鍋需滿過地瓜球或是一半) 拿湯匙一直翻攪,然後壓一下地瓜球會越來越膨脹,外表有點金黃金黃就可以撈起瀝油就可以上桌囉

  • 上桌

    上桌

小撇步

木薯粉可以買全聯的記得一定要買對才會膨脹,之前做好多次粉買錯不能膨脹

如果揉成球過程太濕可以加少許的粉,如果太乾可以加一點水

9,805 瀏覽
avatar
小纖肉💪🏻 4 食譜 9 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 1 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

杏鮑菇 雞湯 香菇雞湯 粽子 雞肉 瓜仔肉 菠菜 低脂高蛋白 滷肉 馬鈴薯燉肉 雞胸肉 糖葫蘆 小黃瓜 白菜滷 番茄炒蛋 茄子 番茄 櫛瓜 娃娃菜 雞蛋豆腐 豆腐 炒麵 打拋豬 酸辣湯 義大利麵 南瓜 花椰菜 台式泡菜 鮭魚 竹筍 糖醋排骨 地瓜 蒸蛋 金針菇 高麗菜 玉米濃湯 三杯雞 排骨 高麗菜飯 餅乾 炒飯 湯麵 家常菜 馬鈴薯 蕃茄燉牛肉 涼拌小黃瓜 早餐 麻婆豆腐 四季豆