【影片】奶油磅蛋糕
描述
基礎的奶油磅蛋糕，充滿香濃的奶油香，濕潤鬆軟，超美味！做法簡單，只要一步步跟著做，新手都必定做到！我的YouTube頻道：http://bit.ly/2gd4Jgt
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份量
6
人份
時間
60
分鐘
步驟
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用電動打蛋器打發奶油和糖，再加入雞蛋，拌勻
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加入牛奶、粟膠和香草精，拌勻。再篩入麵粉、泡打粉和鹽，拌勻
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在蛋糕模內塗一層奶油，倒入蛋糕糊，放入已預熱160度烤箱，烤約45-50分鐘或至蛋糕全熟即成！
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小撇步
*我用的蛋糕模是 9 x 21cm
* 粟膠的作用是令蛋糕質感更細緻，可省略
