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無負擔蔬菜粥(葷素皆宜)

無負擔蔬菜粥(葷素皆宜)

描述

天氣越來越熱了,中午都不知道吃什麼!剛好有剩飯,煮粥最快!來碗清爽蔬菜粥又營養又好消化唷!

57 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

蔬菜(選配)
湯頭

步驟

  • 把蔬菜洗乾淨,剝適當大小

    把蔬菜洗乾淨,剝適當大小

  • 秋葵切段

    秋葵切段

  • 鍋內放水(約800ml),加入秋葵以外所有蔬菜和蒜頭(我的南瓜和黃帝豆都是處理好放冷凍保存的,煮的時後直接使用不須退冰!一方面保存較久,另一方面可以減少烹煮時間)想吃濃粥的可以現在一起把飯放入

    鍋內放水(約800ml),加入秋葵以外所有蔬菜和頭(我的南瓜和黃帝豆都是處理好放冷凍保存的,煮的時後直接使用不須退冰!一方面保存較久,另一方面可以減少烹煮時間)想吃濃粥的可以現在一起把飯放入

  • 煮到小滾

    煮到小滾

  • 小滾後放入白飯(現在放飯煮出來的粥是還有顆粒的)

    小滾後放入白飯(現在放飯煮出來的粥是還有顆粒的)

  • 稍微把飯壓散

    稍微把飯壓散

  • 大滾後加秋葵(加秋葵會讓粥變的有點糊,所以要等飯滾一陣子再加)

    大滾後加秋葵(加秋葵會讓粥變的有點糊,所以要等飯滾一陣子再加)

  • 煮熟後加點鹽和胡椒粉撒上青蔥拌一下就能吃囉

    煮熟後加點鹽和胡椒粉撒上青拌一下就能吃囉

  • 清爽美味

    清爽美味

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參孫​說: 「食者​出​食物, 強者​出​甘甜。」

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