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紬希
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《便當菜》下飯的沙茶雞腿

《便當菜》下飯的沙茶雞腿

描述

一道很下飯的菜,沙茶較重口味可不必費心調味!

258 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 雞腿肉切條或塊狀,稍微用紙巾吸除水分,灑上少許的太白粉(薄薄一層即可)

    雞腿肉切條或塊狀,稍微用紙巾吸除水分,灑上少許的太白粉(薄薄一層即可)

  • 放少許油,將雞肉放入(皮朝下),開中火蓋鍋蓋煎至兩面金黃

    放少許油,將雞肉放入(皮朝下),開中火蓋鍋蓋煎至兩面金黃

  • 在等待的過程中將調味料拌好,雞肉離火倒入沙茶醬後,略收乾醬汁即可起鍋

    在等待的過程中將調味料拌好,雞肉離火倒入沙茶醬後,略收乾醬汁即可起鍋

小撇步

離火加入醬汁(或液體)比較不會引起噴油哦

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紬希 4 食譜 15 粉絲

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