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ching
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夜市美食─麻油麵線

夜市美食─麻油麵線

描述

簡單拌、輕鬆吃美味,這冷冷的天氣,搭配薑母鴨來吃,就是對味的好夥伴,善用爆香薑母鴨的薑麻油來拌,香氣自然百分百,Q彈的麵線搭配薑麻油,這一盤會讓你豎起大姆指的好滋味。

107 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 煮一鍋水,水開了後放入麵線煮。

    煮一鍋水,水開了後放入麵線煮。

  • 記得不能煮過久,大約3分鐘就可以撈出來。

    記得不能煮過久,大約3分鐘就可以撈出來。

  • 瀝去水份後放料理碗內。

    瀝去水份後放料理碗內。

  • 淋上自製的美味薑麻油。
大家可以前往連結看如何自製美味的薑麻油:
https://icook.tw/recipes/232155

    淋上自製的美味麻油。 大家可以前往連結看如何自製美味的麻油: https://icook.tw/recipes/232155

  • 淋上清醬油調味。大宣要多加注意,購買的麵線含鹽量的多寡,建議淋醬油之前請取少量的麵線嘗嘗看,如果鹹度夠就不要再加清醬油,才不會過鹹。

    淋上清醬油調味。大宣要多加注意,購買的麵線含鹽量的多寡,建議淋醬油之前請取少量的麵線嘗嘗看,如果鹹度夠就不要再加清醬油,才不會過鹹。

  • 將食材拌勻就可以上桌嘍。

    將食材拌勻就可以上桌嘍。

小撇步

1.歡迎到ching食譜區尋寶,陪家人一起享受好手藝
https://icook.tw/users/ching39/recipes
2.歡迎到ching的幸運草工作室粉絲團,享受手作和美食樂趣
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ching 1,760 食譜 2,758 粉絲

ching是一個愛吃、愛玩,面對自己的夢想義無反顧往前行的小女子,吃是前進的動力,透過cooking讓自己成長茁壯,透過Hand made讓生活變得多采多姿,人生不該只有停留在原地打轉的權利,我們有義務繼續往前走,如果,你也是一個不甘於平淡的人,那就快跟上ching腳步吧~

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