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這是懶人蒸魚法，利用即時港式醬料包，加入甜酒釀蒸魚，味道很不錯！
甜酒釀是蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵發酵而成的一種甜米酒，酒釀也叫醪糟。溫度低有米，酒精低叫酒釀。放久溫度高沒米，酒精高就叫米酒。１.一般用做桂花釀湯圓，酒釀蛋補身，改善手腳冰冷。2.加入玉米，滴雞精。劇有豐胸效果。３.酒釀具有去腥的作用。
所以我就試著用甜酒釀取代米酒，下去炒菜或蒸魚，還蠻香的。
喜歡料理已由習慣變成一種自己唯一興趣,希望家人和喜歡我料理的人吃得很開心.是我最快樂的事. chun手作料理食堂粉絲專頁： https://m.facebook.com/WangChunChu
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