百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code

鳳梨滷肉🍍~超Q彈

鳳梨滷肉🍍~超Q彈

描述

鳳梨中的酵素讓肉質加快軟Q
減少烹煮的時間
還可以解肉的油膩淡淡的鳳梨果香
輕鬆做好吃下飯~

時間

45 分鐘

食材

調味

步驟

  • 肉切大塊
鳳梨切片

    肉切大塊 鳳梨切片

  • 先將肉煸至恰恰金黃
耐心煸炒
後在放蒜頭 蔥段一起爆香

    先將肉煸至恰恰金黃 耐心煸炒 後在放段一起爆香

  • 1.放入糖拌炒
2.下醬油 蠔油拌炒上色
3.放入鳳梨米酒
4.下兩杯半開水小火燜煮30~45分鐘

    1.放入糖拌炒 2.下醬油 蠔油拌炒上色 3.放入鳳梨米酒 4.下兩杯半開水小火燜煮30~45分鐘

  • 完成

    完成

小撇步

🍍喜歡吃辣的可以加入幾條辣椒一起滷
🍍怕豬肉腥味的可以先將豬肉跑活水
冷水淹過豬肉加薑片開火十分在沖洗乾 淨
🍍鳳梨可以選自己喜歡的品種
我剛好用吃剩下的來做
如果買的鳳梨很甜就不要再加糖調味了

10 萬 瀏覽
avatar
✿KC の手作幸福ლ(╹◡╹ლ 54 食譜 543 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 4 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

番茄 白菜滷 打拋豬 糖葫蘆 高麗菜飯 櫛瓜 酸辣湯 炒飯 豆腐 番茄炒蛋 娃娃菜 低脂高蛋白 排骨 三杯雞 茄子 金針菇 早餐 糖醋排骨 雞蛋豆腐 玉米濃湯 小黃瓜 雞胸肉 地瓜 雞肉 四季豆 高麗菜 南瓜 鮭魚 馬鈴薯 炒麵 雞湯 粽子 餅乾 竹筍 菠菜 麻婆豆腐 家常菜 瓜仔肉 花椰菜 杏鮑菇 涼拌小黃瓜 蕃茄燉牛肉 馬鈴薯燉肉 蒸蛋 滷肉 台式泡菜 湯麵 香菇雞湯 義大利麵