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昌順漁業
3 食譜 3 粉絲

酸甜泰式香檸魚

酸甜泰式香檸魚
70 說讚

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

醬汁

步驟

  • 將鱸魚片分切為兩片,其他食材按比例切好備用,醬汁按比例調配好備用。

    將鱸魚片分切為兩片,其他食材按比例切好備用,醬汁按比例調配好備用。

  • 薑平舖於魚的下方,將魚肉較厚之部位放置下方,洋蔥舖於四周(檸檬片擺盤時在上入即可,為拍照美觀這邊先行放入)

    平舖於魚的下方,將魚肉較厚之部位放置下方,洋蔥舖於四周(檸檬片擺盤時在上入即可,為拍照美觀這邊先行放入)

  • 將調配好的醬汁平均的倒於魚身之上即可完成全部手續。
鍋煮請在鍋內放入150公克的水,滾後小火慢煨 8-10分鐘
電鍋煮請在內鍋放入50公克的水,外鍋倒入一杯水輕鬆按下電源

    將調配好的醬汁平均的倒於魚身之上即可完成全部手續。 鍋煮請在鍋內放入150公克的水,滾後小火慢煨 8-10分鐘 電鍋煮請在內鍋放入50公克的水,外鍋倒入一杯水輕鬆按下電源

小撇步

如有豆腐可切為1公分原大小的塊狀放置在鍋內,這樣處了能吃到細嫩的魚肉還能吃到鮮美的豆腐~

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昌順漁業 3 食譜 3 粉絲

大家好,我們是兩個年輕人在基隆創立的水產品銷售店,主要是銷『自家漁船』捕抓的急速活凍小卷、透抽(都有經過SGS認證哦)及一些本港&進口漁貨,歡迎大家來我們的粉絲團看看哦~ ^_^

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