鹽燒牛芥末丸子
步驟
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平底鍋燒熱,將抹上海鹽的牛排每面煎1至1.5分鐘後靜置備用。
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將米飯與步驟2拌勻,捏成適口大小的小飯糰,放上切片的步驟1,佐以蜂蜜芥末醬與菊苣食用即可。
小撇步
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全台第一本從數位出發的「社群烹飪雜誌」,解答餐桌與生活上的所有美學品味。台灣最大的食譜網站「愛料理」與旗下擁有 Vogue、GQ、Wired 的康泰納仕(Condé Nast)集團聯手,串聯起世界各地的餐桌,邀請讀者跟著當期主題挖掘產區、道地料理、名廚手藝等人文瑰寶。
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