黃酒蒸龍膽石斑＠Selina Wu
描述
老爺說，他想吃老酒蒸魚。記得我們第一回吃到老酒蒸魚是在馬祖，那回我們一同出遊的時候，說是必吃的料理，吃一次就上癮了，那味道就留在我們的心裡。臨時找不到金門的老酒，想說試著用黃酒試試，仍是騙不到他的味蕾。雖然少了老酒，但是這龍膽石斑的口感依舊，肉質很有彈性哩！
步驟
小撇步
※調味料單位「杯」是指「量米杯」。
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美麗人妻的543小廚＊Selina Wu
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