百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
米菲咪咪
13 食譜 97 粉絲

醬醃肉排

醬醃肉排
383 說讚

份量

10 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 里肌肉可請肉攤先處理(敲打斷筋) 也可自己回家使用肉鎚,敲打

  • 將醬油、糖、頭拍碎、酒、五香粉混合,倒入肉片的袋內。搖晃均勻、並且稍做按摩.. 靜置30分鐘以上或1晚

  • 將肉片取出,雙面都沾上地瓜粉!待下鍋已半煎炸方式

    將肉片取出,雙面都沾上地瓜粉!待下鍋已半煎炸方式

  • 也可把地瓜粉換成太白粉呈現像封面照那樣的多汁口感

    也可把地瓜粉換成太白粉呈現像封面照那樣的多汁口感

小撇步

醃製過程可添加 白蘿蔔泥或者少許蜂蜜。加速肉質軟化

2.7 萬 瀏覽
avatar
米菲咪咪 13 食譜 97 粉絲

我是全職媽媽,因為愛煮、想要給寶寶一點健康食物.. 所以偶爾分享一些!煮事,希望大家都能輕鬆學習

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

南瓜 小黃瓜 杏鮑菇 雞湯 台式泡菜 瓜仔肉 番茄炒蛋 竹筍 炒麵 義大利麵 排骨 高麗菜飯 番茄 酸辣湯 麻婆豆腐 雞肉 家常菜 花椰菜 鮭魚 糖醋排骨 馬鈴薯燉肉 馬鈴薯 地瓜 雞蛋豆腐 餅乾 糖葫蘆 玉米濃湯 粽子 低脂高蛋白 炒飯 三杯雞 涼拌小黃瓜 娃娃菜 蒸蛋 打拋豬 金針菇 櫛瓜 雞胸肉 豆腐 四季豆 菠菜 蕃茄燉牛肉 香菇雞湯 高麗菜 滷肉 茄子 早餐 白菜滷 湯麵