百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
梁小蝶
693 食譜 4,003 粉絲

南瓜咖哩雞〞

南瓜咖哩雞〞

描述

一般做咖哩最常使用的食材就是馬鈴薯及胡蘿蔔,
不過馬鈴薯要完全入味比較花費時間,
其實如果想要吃到現煮就入味的咖哩食材,
可以試試這道「南瓜咖哩雞」唷!
食譜分享:http://asd77723.pixnet.net/blog/post/43985791

88 說讚

食材

步驟

  • 南瓜洗淨,帶皮切塊;雞腿切塊,清洗後加些水(食譜份量外)、鹽,抓碼後醃1小時以上

  • 將雞腿塊以皮朝下放入鍋中,以中火煎出油脂且表皮呈金黃後翻面再煎一下

    將雞腿塊以皮朝下放入鍋中,以中火煎出油脂且表皮呈金黃後翻面再煎一下

  • 加入南瓜、咖哩醬及水,上蓋煮至水滾且南瓜軟熟後,掀蓋略翻炒至收汁即可

    加入南瓜、咖哩醬及水,上蓋煮至水滾且南瓜軟熟後,掀蓋略翻炒至收汁即可

  • 加五穀米飯吃~更美觀養生^^

    加五穀米飯吃~更美觀養生^^

小撇步

1.若要降低熱量,可將雞腿去皮,或是先用滾水燙去多餘血、油,或換成雞胸肉,但雞胸肉較柴,需充分打水
2.以咖哩醬做的成品會較水,可依個人喜好換成咖哩塊,因咖哩塊本身有含澱粉,烹調後醬汁較濃稠
3.若希望做出更濃郁的醬汁,可先加入南瓜煮熟後,取出部份南瓜塊以果汁機打成泥,再倒回鍋中,加入咖哩醬再次煮勻

4,017 瀏覽
avatar
梁小蝶 693 食譜 4,003 粉絲

痞客邦:http://asd77723.pixnet.net/blog FB粉專:https://www.facebook.com/ButterflyCooking/ 合作事宜歡迎來信:[email protected]

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

金針菇 酸辣湯 豆腐 茄子 娃娃菜 打拋豬 炒麵 香菇雞湯 四季豆 三杯雞 糖葫蘆 竹筍 低脂高蛋白 雞蛋豆腐 排骨 小黃瓜 早餐 糖醋排骨 炒飯 蕃茄燉牛肉 杏鮑菇 花椰菜 番茄 餅乾 粽子 台式泡菜 馬鈴薯 菠菜 地瓜 番茄炒蛋 白菜滷 家常菜 瓜仔肉 麻婆豆腐 南瓜 高麗菜 湯麵 涼拌小黃瓜 滷肉 雞胸肉 馬鈴薯燉肉 雞肉 高麗菜飯 鮭魚 櫛瓜 雞湯 蒸蛋 玉米濃湯 義大利麵