百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
喵CC的簡單懶貓食譜=w=
27 食譜 60 粉絲

超濃郁芋頭粥(蛋奶素)

超濃郁芋頭粥(蛋奶素)

描述

寒冷的冬天,來碗熱呼呼的粥溫暖一下吧!

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 芋頭切丁,其中一半蒸熟搗成泥備用,將所有材料切成絲,菜脯用水沖過

    芋頭切丁,其中一半蒸熟搗成泥備用,將所有材料切成絲,菜脯用水沖過

  • 熱鍋熱油,加入乾香菇絲、紅蘿蔔絲和菜脯炒香

    熱鍋熱油,加入乾香菇絲、紅蘿蔔絲和菜脯炒香

  • 加入芋頭丁炒至芋頭香味出來

    加入芋頭丁炒至芋頭香味出來

  • 加入白菜絲和泡乾香菇的香菇水拌炒

    加入白菜絲和泡乾香菇香菇水拌炒

  • 加水煮開後,加鹽、糖、胡椒粉調味,用小火熬煮約7分鐘

    加水煮開後,加鹽、糖、胡椒粉調味,用小火熬煮約7分鐘

  • 加入飯拌開後,繼續熬煮5分鐘,要記得隨時攪拌

    加入飯拌開後,繼續熬煮5分鐘,要記得隨時攪拌

  • 飯煮軟後,加入芋頭泥拌勻

    飯煮軟後,加入芋頭泥拌勻

  • 起鍋前可以加一些香菜葉或芹菜葉、香油、白胡椒粉

    起鍋前可以加一些香菜葉或芹菜葉、香油、白胡椒

小撇步

1.最後加入的芋頭泥是讓整個湯頭充滿濃郁芋頭香的關鍵

2.削芋頭的時候記得帶手套唷!(我比較懶惰,所以直接買X聯的切 塊芋頭)

3.大白菜也可以換成高麗菜
(因為我家冰箱只有剩大白菜)

2.6 萬 瀏覽
avatar
喵CC的簡單懶貓食譜=w= 27 食譜 60 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 1 則
default avatar

大家都在查

瓜仔肉 茄子 馬鈴薯燉肉 白菜滷 櫛瓜 花椰菜 粽子 雞蛋豆腐 地瓜 香菇雞湯 番茄炒蛋 杏鮑菇 炒麵 雞胸肉 糖醋排骨 高麗菜 雞肉 小黃瓜 餅乾 滷肉 菠菜 豆腐 雞湯 早餐 麻婆豆腐 酸辣湯 番茄 高麗菜飯 娃娃菜 糖葫蘆 竹筍 玉米濃湯 鮭魚 南瓜 三杯雞 馬鈴薯 金針菇 蒸蛋 涼拌小黃瓜 蕃茄燉牛肉 家常菜 台式泡菜 打拋豬 湯麵 排骨 低脂高蛋白 義大利麵 炒飯 四季豆