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奶油在室溫放軟與糖、鹽巴，用打蛋器攪均勻至奶油偏淺黃
慢慢加入蛋液到步驟1，攪拌均勻
拌入麵粉，以按壓方式揉成團，再加入烘焙過的榛果，碎巧克力拌勻
將麵團用保鮮膜包起，放入冰箱30分鐘，從冰箱取出麵團，分成小塊壓扁，每個餅乾要保持距離，烤過會長大，不然烤好就相親相愛哩。
烤箱預熱150度，烘焙溫度150度，烘烤約15-20分鐘。
小撇步
榛果要先用低溫烘烤過後再拌入餅乾麵團，烤過的榛果才有香氣。
巧克力選用苦甜巧克力，讓餅乾口感更有質感。
洛洛擅長料理，雪莉熱愛烘焙，這在兒一起分享我們的實作紀錄。(原名:阿鼠愛手作) 歡迎逛逛我的部落格"洛洛雪莉歐亞廚房" http://achou-icook.blogspot.tw/ FB https://www.facebook.com/achouicook
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