百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Chris Lee
248 食譜 9,783 粉絲

桂竹筍滷肉

桂竹筍滷肉

描述

桂竹筍的季節又到了!馬上買來滷!這就是外婆的味道啊~~^^

http://chris8106.pixnet.net/blog

1,640 說讚 2 一起做

食材

調味

步驟

  • 準備材料:如果使用梅乾菜,先泡個四小時以上,多清洗幾次,有沙。如果使用酸菜,省略此步驟。醬筍也好吃,但比較難找到。桂竹筍洗淨切塊。

    準備材料:如果使用梅乾菜,先泡個四小時以上,多清洗幾次,有沙。如果使用酸菜,省略此步驟。醬筍也好吃,但比較難找到。桂竹筍洗淨切塊。

  • 豆輪或麵輪請用水煮開,去除油脂。這樣比較不會吃到不好的油。

    豆輪或麵輪請用水煮開,去除油脂。這樣比較不會吃到不好的油。

  • 起鍋煎香五花肉塊及蒜頭。

    起鍋煎香五花肉塊及頭。

  • 加入桂竹筍塊翻ㄧ下。加入豆輪或麵輪及梅乾菜。

    加入桂竹筍塊翻ㄧ下。加入豆輪或麵輪及梅乾菜。

  • 加水滿過所有材料,水滾後,下所有[調味]料。試ㄧ下鹹度再開始滷,約50分鐘。

    加水滿過所有材料,水滾後,下所有調味料。試ㄧ下鹹度再開始滷,約50分鐘。

7.9 萬 瀏覽
avatar
Chris Lee 248 食譜 9,783 粉絲

FB https://www.facebook.com/pages/La-cuisine-de-Chris/529439870422997 部落格 http://chris8106.pixnet.net/blog

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

餅乾 茄子 低脂高蛋白 雞胸肉 高麗菜 義大利麵 四季豆 家常菜 杏鮑菇 菠菜 蕃茄燉牛肉 娃娃菜 香菇雞湯 蒸蛋 打拋豬 台式泡菜 小黃瓜 豆腐 滷肉 鮭魚 白菜滷 涼拌小黃瓜 粽子 花椰菜 雞肉 馬鈴薯 高麗菜飯 番茄 早餐 地瓜 竹筍 金針菇 三杯雞 玉米濃湯 瓜仔肉 櫛瓜 番茄炒蛋 湯麵 南瓜 炒麵 糖葫蘆 麻婆豆腐 馬鈴薯燉肉 雞湯 雞蛋豆腐 炒飯 糖醋排骨 酸辣湯 排骨