百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
MIT 便当妹
4 食譜 4 粉絲

螃蟹炒年糕

螃蟹炒年糕

描述

螃蟹炒年糕是非常典型的宁波菜。看似复杂其实做起来很简单,而且味道也很好哦~

76 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 生螃蟹切块后放入料酒腌制10分钟。撒入面粉,使得螃蟹均匀的裹上面粉。

  • 锅内多油,油约5成热放入螃蟹炸,待蟹壳变红后取出沥油。

  • 油锅热少量油爆香葱 姜 辣椒,放入一勺耗油炒匀,倒入炸好的螃蟹,放入适量生抽 老抽,糖进行翻炒,撒入适量水, 倒入提前泡好的年糕与葱段。盖锅盖煮至年糕变软,用水淀粉勾芡,撒入适量的盐出锅。

1.3 萬 瀏覽
avatar
MIT 便当妹 4 食譜 4 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞蛋豆腐 杏鮑菇 馬鈴薯燉肉 高麗菜 糖葫蘆 娃娃菜 菠菜 雞肉 炒麵 白菜滷 四季豆 家常菜 櫛瓜 早餐 高麗菜飯 鮭魚 三杯雞 番茄炒蛋 瓜仔肉 金針菇 豆腐 蒸蛋 香菇雞湯 地瓜 蕃茄燉牛肉 麻婆豆腐 餅乾 竹筍 炒飯 涼拌小黃瓜 馬鈴薯 茄子 低脂高蛋白 義大利麵 雞湯 花椰菜 湯麵 台式泡菜 滷肉 玉米濃湯 粽子 糖醋排骨 雞胸肉 酸辣湯 小黃瓜 南瓜 排骨 打拋豬 番茄