百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
JP Kitchen
17 食譜 59 粉絲

紅燒嘴邊肉

紅燒嘴邊肉

描述

喜歡吃紅燒肉又怕一般滷肉太油,所以我選擇用嘴邊肉來紅燒
除了較少油脂外,肉質又帶些筋度,因此口感類似半筋半肉的牛肉,不論配飯或煮成湯麵都很合適!

1,682 說讚 6 一起做

食材

步驟

  • 備妥食材如圖

    備妥食材如圖

  • 將食材放進壓力鍋,加入醬油、蠔油、米酒及紅糖

    將食材放進壓力鍋,加入醬油、蠔油、米酒及紅糖

  • 加入水略淹過所有食材

    加入水略淹過所有食材

  • 蓋上鍋蓋大火煮10分鐘,待蒸氣鳴響後轉小火再煮20分鐘,最後關火續悶20分鐘就完成

    蓋上鍋蓋大火煮10分鐘,待蒸氣鳴響後轉小火再煮20分鐘,最後關火續悶20分鐘就完成

5.9 萬 瀏覽
avatar
JP Kitchen 17 食譜 59 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

家常菜 高麗菜 蒸蛋 炒麵 湯麵 花椰菜 櫛瓜 香菇雞湯 蕃茄燉牛肉 四季豆 竹筍 酸辣湯 地瓜 番茄炒蛋 炒飯 豆腐 雞肉 玉米濃湯 雞湯 台式泡菜 早餐 茄子 雞蛋豆腐 杏鮑菇 菠菜 糖醋排骨 小黃瓜 南瓜 馬鈴薯燉肉 涼拌小黃瓜 低脂高蛋白 金針菇 鮭魚 番茄 餅乾 瓜仔肉 滷肉 三杯雞 糖葫蘆 義大利麵 粽子 娃娃菜 排骨 馬鈴薯 打拋豬 麻婆豆腐 雞胸肉 白菜滷 高麗菜飯