自製巧克力醬
描述
簡單三步驟就可以製作自己喜歡的口味的巧克力醬唷🤎
• 淋在冰淇淋、鬆餅、吐司上
• 拌入熱牛奶做熱可可
• 拌優格或當甜點醬料
百搭的巧克力醬👌🏻
無糖可可粉：
iOPEN Mall、臉書或蝦皮搜尋「可可方程式 ｜ COCOA Equations 」就可以找到物美價廉的巧克力相關產品
食材
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30克
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80克
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120毫升
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1小撮
步驟
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混合材料 在一個小鍋中，加入無糖可可粉、砂糖和鹽，混合均勻
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加入水 慢慢倒入水，一邊攪拌，直到混合物無顆粒、成為均勻的液體 加熱煮沸 用中小火加熱，邊煮邊攪拌，直到醬汁煮滾（大約2～3分鐘），繼續煮1分鐘讓它稍微濃稠
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冷卻保存 讓巧克力醬稍微冷卻後，倒入乾淨玻璃罐中，冷藏保存（約可放1~2週）
