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阿怡
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李錦記 頭道零添加原釀醬油-花生魯三層肉

李錦記 頭道零添加原釀醬油-花生魯三層肉

描述

我使用「李錦記 頭道零添加原釀醬油」 來製作花生滷三層肉，此款醬油綜合二次釀造及日式釀造工藝，風味獨特，擁有零添加、純釀造配方，不僅無添加調味劑、甜味劑、焦糖色素、防腐劑且符合國家CNS423甲級醬油標準。使用李錦記 頭道零添加原釀醬油來滷製三層肉不死鹹更襯托出花生的爽脆度，搭配米飯一起吃有回甘的滋味唷！

1 說讚

份量

6 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 三層肉切小片直接放入鍋子中乾煎出油

    三層肉切小片直接放入鍋子中乾煎出油

  • 加入蒜頭跟薑片爆香

    加入蒜頭跟薑片爆香

  • 再加入花生跟油蔥酥

    再加入花生跟油蔥酥

  • 倒入李錦記 頭道零添加原釀醬油、米酒跟砂糖還有水蓋鍋煨煮

    倒入李錦記 頭道零添加原釀醬油、米酒跟砂糖還有水蓋鍋煨煮

  • 開鍋加入杏鮑菇切細絲，等待杏鮑菇變軟

    開鍋加入杏鮑菇切細絲，等待杏鮑菇變軟

  • 盛盤即可享用囉!!

    盛盤即可享用囉!!

小撇步

1.「李錦記 頭道零添加原釀醬油」優選簡約原料，綜合二次釀造及日式釀造工藝，當中二次釀造萃取鮮中之鮮精華，讓鮮味雙倍提升，醬香醇厚，鮮中回甘，回歸醬油本味，深層煥出食材原味。
2.官網：https://tw.lkk.com/zh-hk/products/supreme-authentic-soy-sauce。

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阿怡 279 食譜 172 粉絲

我是一個喜歡動手做料理且願意嘗試新鮮料理的女生

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