百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
簡單隨手做の筆記
272 食譜 698 粉絲

花椒粉&花椒油 ~簡單隨手做

花椒粉&花椒油 ~簡單隨手做

描述

花椒粉不宜多做~
放冷凍庫少量備用

2 說讚

食材

步驟

  • 花椒粒先用平底鍋微火炒到干香
手指可以捏碎花椒粒就可以熄火
準備調理機將花椒粒打成細粉狀

    花椒粒先用平底鍋微火炒到干香 手指可以捏碎花椒粒就可以熄火 準備調理機將花椒粒打成細粉狀

  • 第一次用篩網篩掉花椒穀~不需留用

    第一次用篩網篩掉花椒穀~不需留用

  • 第二次用篩糖粉的篩網篩出較粗的花椒粉

    第二次用篩糖粉的篩網篩出較粗的花椒

  • 將篩糖粉的篩網篩出來細的花椒粉
及篩糖粉的篩網篩出較粗的花椒粉
分別裝在拉鏈袋裡放[冷凍庫]保存備用

    將篩糖粉的篩網篩出來細的花椒粉 及篩糖粉的篩網篩出較粗的花椒粉 分別裝在拉鏈袋裡放[冷凍庫]保存備用

  • 花椒油~
較粗的花椒粉先裝在碗裡
冷鍋裡加些不倒翁芝麻油
開小火有些溫度加花椒粒炒香即可
芝麻油跟花椒粒都不可以過度炒
會變苦用濾網濾掉花椒粒
再將鍋裡的花椒油
沖到裝花椒粉的碗中搖晃攪勻
香氣逼人又麻口的花椒油
著實令人驚艷不已👍👍👍

    花椒油~ 較粗的花椒粉先裝在碗裡 冷鍋裡加些不倒翁芝麻油 開小火有些溫度加花椒粒炒香即可 芝麻油跟花椒粒都不可以過度炒 會變苦用濾網濾掉花椒粒 再將鍋裡的花椒油 沖到裝花椒粉的碗中搖晃攪勻 香氣逼人又麻口的花椒油 著實令人驚艷不已👍👍👍

2,144 瀏覽
avatar
簡單隨手做の筆記 272 食譜 698 粉絲

這是我個人の隨手筆記 製作的材料、照片及過程述訴 製作的內容~會有更新~ 會與原PO的內容有些許不同~🔆🔆🔆

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

滷肉 雞湯 杏鮑菇 竹筍 豆腐 雞蛋豆腐 茄子 瓜仔肉 白菜滷 台式泡菜 鮭魚 炒飯 花椰菜 炒麵 香菇雞湯 馬鈴薯燉肉 櫛瓜 番茄 餅乾 蕃茄燉牛肉 高麗菜 小黃瓜 玉米濃湯 南瓜 低脂高蛋白 排骨 菠菜 馬鈴薯 高麗菜飯 麻婆豆腐 涼拌小黃瓜 三杯雞 糖葫蘆 地瓜 早餐 義大利麵 四季豆 金針菇 打拋豬 雞胸肉 蒸蛋 家常菜 粽子 糖醋排骨 雞肉 酸辣湯 娃娃菜 番茄炒蛋 湯麵