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萬用雞高湯

萬用雞高湯

描述

雞骨不要浪費,花一點時間熬煮,運用在其他料理中,讓料理更健康😊!

6 說讚

份量

2 人份

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 除了黑胡椒粒,其他全部放入鍋中!熬煮時可視情況加水!主要淹過食材即可。

    除了黑胡椒粒,其他全部放入鍋中!熬煮時可視情況加水!主要淹過食材即可。

  • 初步沸騰後加入黑胡椒粒。蓋上鍋蓋燉煮90分鐘。

    初步沸騰後加入黑胡椒粒。蓋上鍋蓋燉煮90分鐘。

  • 關火取出雞骨架、薑片,可用曬網、濾茶包過篩雞高湯!

    關火取出雞骨架、片,可用曬網、濾茶包過篩雞高湯!

  • 完成啦!冷卻後,可倒入製冰盒裡變成一顆顆雞高湯塊,或是放入保鮮盒冷藏、冷凍!

    完成啦!冷卻後,可倒入製冰盒裡變成一顆顆雞高湯塊,或是放入保鮮盒冷藏、冷凍!

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