百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
sumi
619 食譜 332 粉絲

紅麴醬豆豉白節瓜

紅麴醬豆豉白節瓜

描述

這幾年節瓜種類變多.此食譜用的是亦白亦大新品種.
建議去瓜囊用.
完全沒有苦澀感,配種香調味料可提味.
果肉水嫩皮微脆口感也好舒服.
冷熱些可適合當作常菜或便當菜啊~.

昆布柴魚高湯
https://icook.tw/recipes/279882

1 說讚

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 節瓜切塊備用.

  • 取小鍋子,放入辣椒,酒,味霖,紅麴醬,豆豉,白葡萄酒醋及五香粉煮滾出香氣,續放入步驟1節瓜裹調味料.

  • 倒入昆布柴魚高湯再滾關小火煮至收汁即可.

1,050 瀏覽
avatar
sumi 619 食譜 332 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖葫蘆 香菇雞湯 小黃瓜 三杯雞 糖醋排骨 娃娃菜 台式泡菜 金針菇 低脂高蛋白 竹筍 馬鈴薯燉肉 炒麵 麻婆豆腐 雞胸肉 雞蛋豆腐 花椰菜 湯麵 雞肉 杏鮑菇 粽子 番茄 番茄炒蛋 滷肉 打拋豬 玉米濃湯 餅乾 酸辣湯 鮭魚 炒飯 茄子 豆腐 馬鈴薯 蕃茄燉牛肉 排骨 櫛瓜 菠菜 地瓜 家常菜 高麗菜飯 南瓜 四季豆 雞湯 瓜仔肉 義大利麵 白菜滷 涼拌小黃瓜 蒸蛋 高麗菜 早餐