百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Yuyu
2 食譜 6 粉絲

颱風麵。茄汁鯖魚麵

颱風麵。茄汁鯖魚麵

描述

颱風麵是每次放颱風假在家,一定會煮的一道料理。除了泡麵,還可以多樣選擇,也比泡麵健康,還可以自己加喜歡的配菜豐富營養喔!

21 說讚

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 先把食材準備齊全

    先把食材準備齊全

  • 這次使用「五花肉」油脂較多,煸炒至出油,後面吃比較不會膩,煸出豬油再炒料也會比較香

    這次使用「五花肉」油脂較多,煸炒至出油,後面吃比較不會膩,煸出豬油再炒料也會比較香

  • 將煸炒好的五花肉推至一旁,加入 蔥白+蝦米爆香

    將煸炒好的五花肉推至一旁,加入 白+蝦米爆香

  • 同時間可以再旁邊先煮麵,沸水後加入麵條,約煮5-8分鐘

    同時間可以再旁邊先煮麵,沸水後加入麵條,約煮5-8分鐘

  • 加入 秀珍菇、魚丸,再加入一些醬油一起拌炒

    加入 秀珍菇、魚丸,再加入一些醬油一起拌炒

  • 加入蔬菜-絲瓜後再加水
(若是用絲瓜,水量可以少一點,絲瓜還會再出水

    加入蔬菜-絲瓜後再加水 (若是用絲瓜,水量可以少一點,絲瓜還會再出水

  • 絲瓜半透明時,加入同榮魚罐+肉醬罐
再加入麵條再滾煮讓麵條入味

    絲瓜半透明時,加入同榮魚罐+肉醬罐 再加入麵條再滾煮讓麵條入味

  • 起鍋前可以加入青蔥,增加風味

    起鍋前可以加入青,增加風味

  • 颱風麵 完成
可以再加烏醋跟豆瓣醬,風味更棒

    颱風麵 完成 可以再加烏醋跟豆瓣醬,風味更棒

6,313 瀏覽
avatar
Yuyu 2 食譜 6 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

金針菇 高麗菜飯 三杯雞 小黃瓜 南瓜 雞胸肉 粽子 打拋豬 茄子 菠菜 家常菜 馬鈴薯 酸辣湯 雞湯 馬鈴薯燉肉 炒飯 湯麵 涼拌小黃瓜 糖醋排骨 低脂高蛋白 番茄炒蛋 高麗菜 蕃茄燉牛肉 花椰菜 早餐 地瓜 雞肉 鮭魚 櫛瓜 餅乾 番茄 滷肉 雞蛋豆腐 台式泡菜 香菇雞湯 四季豆 娃娃菜 義大利麵 炒麵 排骨 竹筍 豆腐 麻婆豆腐 瓜仔肉 白菜滷 蒸蛋 糖葫蘆 杏鮑菇 玉米濃湯