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小野
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補腎 羊肉紫菜蛋花湯

補腎 羊肉紫菜蛋花湯

描述

選用帶皮的清燉小山羊,加一些紫菜和蝦米,經典的紫菜蛋花就能得到營養的升級!

5 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 準備好小蝦米、雞蛋、紫菜、蔥等備料。

    準備好小蝦米、雞蛋、紫菜等備料。

  • 將雅方溪湖小山羊解凍後倒出,因此湯底口味較濃郁,可加1碗水稀釋,同時加入小蝦米煮滾。

    將雅方溪湖小山羊解凍後倒出,因此湯底口味較濃郁,可加1碗水稀釋,同時加入小蝦米煮滾。

  • 紫菜5片先按包裝說明放入水中沖洗一下,接著再放入羊肉爐煮滾。

    紫菜5片先按包裝說明放入水中沖洗一下,接著再放入羊肉爐煮滾。

  • 蔥切花備用。

    切花備用。

  • 雞蛋打成蛋花後,淋上煮滾再撒上蔥花即完成。

    雞蛋打成蛋花後,淋上煮滾再撒上花即完成。

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小野 32 食譜 54 粉絲

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