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珊老仟&妘的專屬廚娘
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醃白蘿蔔

醃白蘿蔔

描述

酸、甜、脆

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 白蘿蔔削皮,切丁、切條、切片都可以(喜歡吃辣可以放入辣椒丁)

    白蘿蔔削皮,切丁、切條、切片都可以(喜歡吃辣可以放入辣椒丁)

  • 將糖、醋、水等比放入鍋中煮至沸騰

    將糖、醋、水等比放入鍋中煮至沸騰

  • 用密封的玻璃器皿先將蘿蔔做分裝,再倒入煮沸的步驟二

    用密封的玻璃器皿先將蘿蔔做分裝,再倒入煮沸的步驟二

小撇步

水要淹過蘿蔔
建議使用玻璃
倒入後立刻封蓋,放涼後可以放進冰箱,約2-3天最為入味

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