花椰菜心炒豬肉片

阿怡

279 食譜 172 粉絲

花椰菜心炒豬肉片

描述

朋友送了兩大根花椰菜心，我把它除去粗糙部分切細加胡蘿蔔和豬肉片一起炒，醬油、砂糖、米酒的調味讓這道菜有香甜、鹹香的口感。花椰菜含豐富維生素C和膳食纖維，有助於維持身體健康。拌炒過程中滴出的油水可以用春風蜂巢藍捲筒廚房紙巾擦拭，它的容易擺放跟瞬間吸油水的特色是我喜歡它的特點唷！

已參加：春風捎來年節好滋味

3 說讚

份量

5 人份

時間

20 分鐘

食材

花椰菜心

2條
胡蘿蔔

0.5根
豬肉片

1台斤
醬油

1大匙
砂糖

1小匙
米酒

1小匙
春風蜂巢藍捲筒廚房紙巾

6張

步驟

油1大匙炒胡蘿蔔跟花椰菜菜心，加入一大匙的水煨煮，春風蜂巢藍捲筒廚房紙巾可以擦拭鍋子旁邊的水
豬肉片用醬油、米酒跟砂糖醃十分鐘，加入鍋中拌炒
大概煎到豬肉片微焦就加入水繼續煨煮
春風蜂巢藍捲筒廚房紙巾備著準備擦桌子
炒好即可盛盤