百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Sophie Hsieh🍳
545 食譜 2,301 粉絲

泰式檸檬魚

泰式檸檬魚

描述

「春風一秒抽廚房紙巾」 
食品級可安心接觸生熟食,抽取方便,瞬間吸水,真是廚房好幫手~
過年當然少不了魚料理,象徵《年年有餘,有頭有尾》的寓意
用了泰式料理的調味,酸酸辣辣,很清爽、開胃的一道美味料理~

18 說讚

食材

調味料材料

步驟

  • 備料
將醬汁調勻
在魚身二面各劃幾刀

    備料 將醬汁調勻 在魚身二面各劃幾刀

  • 魚用「春風一秒抽廚房紙巾」二張吸收水份,可以去腥,再用鹽、米酒醃20分鐘

    魚用「春風一秒抽廚房紙巾」二張吸收水份,可以去腥,再用鹽、米酒醃20分鐘

  • 盤底放二片檸檬片
鍋中水滾後加入魚,中火蒸13分鐘

    盤底放二片檸檬片 鍋中水滾後加入魚,中火蒸13分鐘

  • 倒掉蒸魚的水,取出檸檬片
加入醬汁、檸檬片,再燜三分鐘

    倒掉蒸魚的水,取出檸檬片 加入醬汁、檸檬片,再燜三分鐘

5,088 瀏覽
avatar
Sophie Hsieh🍳 545 食譜 2,301 粉絲

對料理有一顆熱忱之心的我,覺得人活著要有目標,才能過得有意義,所以毅然決然報考中餐丙級,雖然這張證照對我而言用處不大,但也學到了一些料理的知識與技巧。 在備料切菜過程中,可以讓我放空、心情沈澱下來,變得很平靜,也算是一種舒壓的方式吧!

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

低脂高蛋白 麻婆豆腐 酸辣湯 馬鈴薯 雞蛋豆腐 糖葫蘆 台式泡菜 南瓜 糖醋排骨 高麗菜飯 馬鈴薯燉肉 早餐 香菇雞湯 蒸蛋 餅乾 茄子 涼拌小黃瓜 粽子 地瓜 花椰菜 番茄 雞湯 玉米濃湯 杏鮑菇 瓜仔肉 雞胸肉 打拋豬 蕃茄燉牛肉 番茄炒蛋 家常菜 櫛瓜 排骨 娃娃菜 菠菜 滷肉 小黃瓜 金針菇 高麗菜 白菜滷 豆腐 鮭魚 雞肉 湯麵 義大利麵 炒飯 竹筍 炒麵 三杯雞 四季豆