百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Amy's Kitchen
1,826 食譜 1.7 萬 粉絲

清炒絲瓜 / 家常菜 /自種菜

清炒絲瓜 / 家常菜 /自種菜

描述

絲瓜不加水清炒就有清甜的天然絲瓜露,清炒絲瓜低卡、清熱解毒、利水消腫,是消暑的家常菜。

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • ●朋友開心農場現採這車送給我,我變成絲瓜富翁了。

    ●朋友開心農場現採這車送給我,我變成絲瓜富翁了。

  • ●自己種的絲瓜真可愛為什麼是微笑狀。
●清炒絲瓜配嫩薑很對味,也是朋友自種分享。

    ●自己種的絲瓜真可愛為什麼是微笑狀。 ●清炒絲瓜配嫩很對味,也是朋友自種分享。

  • ●絲瓜洗淨切掉兩端蒂頭刨皮,切滾到塊(這樣切絲瓜吃起來才脆口)。

    絲瓜洗淨切掉兩端蒂頭刨皮,切滾到塊(這樣切絲瓜吃起來才脆口)。

  • ●薑洗淨切片切絲。
●枸杞洗淨瀝乾。

    洗淨切片切絲。 ●枸杞洗淨瀝乾。

  • ●28吋不沾平底鍋小火加1/2小匙油,放薑絲煸香後先加鹽。

    ●28吋不沾平底鍋小火加1/2小匙油,放絲煸香後先加鹽。

  • ●把絲瓜塊倒進鍋中,翻炒一下讓絲瓜塊均勻沾滿薑香油香,蓋鍋燒煮5分鐘。

    ●把絲瓜塊倒進鍋中,翻炒一下讓絲瓜塊均勻沾滿香油香,蓋鍋燒煮5分鐘。

  • ●絲瓜湯汁滾起,打開蓋翻拌一下,把枸杞加進來翻拌,熄火完成啦。

    絲瓜湯汁滾起,打開蓋翻拌一下,把枸杞加進來翻拌,熄火完成啦。

  • 沒加一滴水,絲瓜露爆棚
不要用太多油清爽無負擔

    沒加一滴水,絲瓜露爆棚 不要用太多油清爽無負擔

4,323 瀏覽
avatar
Amy's Kitchen 1,826 食譜 1.7 萬 粉絲

烹飪像變魔術 常練習享樂趣 採買、烹煮、擺盤、攝影、寫食譜..……用料理記錄生活 從新手視角分享每步驟 用最家常道具完成料理 喜歡把平凡變身不凡感 如果人生可以留下什麼 謝謝平台幫記錄這曾經

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞肉 番茄炒蛋 粽子 滷肉 杏鮑菇 娃娃菜 櫛瓜 蒸蛋 菠菜 香菇雞湯 金針菇 小黃瓜 玉米濃湯 雞胸肉 涼拌小黃瓜 豆腐 白菜滷 糖葫蘆 雞湯 打拋豬 炒麵 馬鈴薯 早餐 四季豆 三杯雞 家常菜 湯麵 蕃茄燉牛肉 低脂高蛋白 餅乾 雞蛋豆腐 麻婆豆腐 高麗菜飯 南瓜 炒飯 茄子 瓜仔肉 番茄 酸辣湯 鮭魚 排骨 台式泡菜 義大利麵 糖醋排骨 竹筍 地瓜 高麗菜 花椰菜 馬鈴薯燉肉