百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
陳佳佳
7 食譜 24 粉絲

酸菜豬血湯

酸菜豬血湯

描述

夏天就是想要來點,解膩的酸菜,外加滑嫩順口的豬血!

25 說讚

份量

5 人份

時間

20 分鐘

食材

調味

步驟

  • 軟骨川燙後,熬煮高湯備用

    軟骨川燙後,熬煮高湯備用

  • 1、韭菜跟切丁
2、韭菜葉切段
3、酸菜洗淨切段

    1、韭菜跟切丁 2、韭菜葉切段 3、酸菜洗淨切段

  • 豬血川燙(血水&血沫&雜質倒掉)

    豬血川燙(血水&血沫&雜質倒掉)

  • 韭菜丁+酸菜油爆香,拌炒!
加豬血一起炒入味

    韭菜丁+酸菜油爆香,拌炒! 加豬血一起炒入味

  • 全部倒入豬骨湯煮滾,中途灑韭菜段入鍋,有紅有綠完成啦!

    全部倒入豬骨湯煮滾,中途灑韭菜段入鍋,有紅有綠完成啦!

小撇步

豬血塊一定要川燙喔!
不然湯會髒髒濁濁的!

1.1 萬 瀏覽
avatar
陳佳佳 7 食譜 24 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

麻婆豆腐 地瓜 櫛瓜 湯麵 餅乾 玉米濃湯 酸辣湯 金針菇 白菜滷 打拋豬 瓜仔肉 雞胸肉 滷肉 家常菜 馬鈴薯 番茄炒蛋 鮭魚 南瓜 雞湯 蕃茄燉牛肉 高麗菜飯 四季豆 花椰菜 粽子 小黃瓜 杏鮑菇 低脂高蛋白 竹筍 茄子 糖醋排骨 糖葫蘆 炒飯 台式泡菜 涼拌小黃瓜 炒麵 馬鈴薯燉肉 蒸蛋 三杯雞 早餐 雞蛋豆腐 高麗菜 菠菜 娃娃菜 雞肉 排骨 香菇雞湯 番茄 義大利麵 豆腐