柚子青辣椒味噌炸鯛魚
份量
4
人份
步驟
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將鯛魚片以外的材料置入鋼盆拌勻
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將鯛魚洗淨擦乾，整條放入醃料裡
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鯛魚要全部都醃到 醃完包上保鮮膜 放入冰箱冷藏最少六小時
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將醃好的鯛魚取出，洗去表面醃料後 切約2公分的片，均勻沾上地瓜粉
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油溫燒至180度 將魚片下鍋炸至金黃即可撈出瀝油
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完成！
小撇步
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