百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
灶頭鑊尾
2,062 食譜 5,207 粉絲

小芥菜炒麵腸(純素)

小芥菜炒麵腸(純素)

描述

相關食譜:「雪菜炒麵腸(純素)」、「雪菜炒豆皮(純素)」、「雪菜炒豆干(純素)」、「酸菜炒麵腸(純素)」、「酸菜炒麵腸(五辛素)」、「酸豆炒麵腸(純素)」

15 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 小芥菜洗淨,焯水1分鐘

    芥菜洗淨,焯水1分鐘

  • 過涼後擠乾

    過涼後擠乾

  • 切碎備用

    切碎備用

  • 老薑切絲,麵腸切片備用

    切絲,麵腸切片備用

  • 熱鍋多倒點油,麵腸下鍋炒至上色

    熱鍋多倒點油,麵腸下鍋炒至上色

  • 原鍋補油,薑絲、辣椒爆香後下芥菜翻炒

    原鍋補油,絲、辣椒爆香後下芥菜翻炒

  • 麵腸回鍋,沿鍋邊嗆醬油

    麵腸回鍋,沿鍋邊嗆醬油

  • 翻炒均勻並調味

    翻炒均勻並調味

3,877 瀏覽
avatar
灶頭鑊尾 2,062 食譜 5,207 粉絲

古時客家女性有四頭四尾:「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」,即指從執炊、針黹、稼穡、持家,無一不精。 婦女肩負的重擔,祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代,細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務,也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

茄子 鮭魚 家常菜 涼拌小黃瓜 餅乾 炒麵 義大利麵 小黃瓜 雞湯 番茄 瓜仔肉 竹筍 馬鈴薯燉肉 菠菜 雞胸肉 滷肉 四季豆 豆腐 麻婆豆腐 雞肉 櫛瓜 金針菇 花椰菜 打拋豬 白菜滷 糖葫蘆 糖醋排骨 香菇雞湯 南瓜 低脂高蛋白 番茄炒蛋 湯麵 雞蛋豆腐 高麗菜 高麗菜飯 粽子 早餐 台式泡菜 玉米濃湯 杏鮑菇 排骨 酸辣湯 炒飯 三杯雞 地瓜 蕃茄燉牛肉 馬鈴薯 蒸蛋 娃娃菜