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生酮食譜|親子丼|生酮炒飯|花椰菜米炒飯

生酮食譜|親子丼|生酮炒飯|花椰菜米炒飯

描述

透過花椰菜米取代白飯，並利用米林香無糖低脂的親子丼取代一般親子丼調理包可以大幅降低熱量，味道上吃起來很有日式醬油香，又有吃到飯的滿足，還有大口大口吃肉的過癮

日式親子丼調理包
https://reurl.cc/94LxQ8

10 說讚 1 一起做 5 留言

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 親子丼先放冷藏退冰一天， 雞胸肉先切成一塊一塊的，洋蔥切成長條狀 花椰菜米先拿去電鍋蒸，外鍋約放半杯水

    親子丼先放冷藏退冰一天， 雞胸肉先切成一塊一塊的，洋蔥切成長條狀 花椰菜米先拿去電鍋蒸，外鍋約放半杯水

  • 在不沾鍋中加入親子丼調理包和洋蔥，並加入約50cc的清水一起用小火拌炒

    在不沾鍋中加入親子丼調理包和洋蔥，並加入約50cc的清水一起用小火拌炒

  • 待炒到冒泡，洋蔥軟化上色後加入雞胸肉塊

    待炒到冒泡，洋蔥軟化上色後加入雞胸肉塊

  • 雞胸肉塊炒到上色白色全熟狀態，並且親子丼冒泡， 若不確定雞肉塊是否已熟，可以取一兩塊雞肉切開確認是否還帶著肉色

    雞胸肉塊炒到上色白色全熟狀態，並且親子丼冒泡， 若不確定雞肉塊是否已熟，可以取一兩塊雞肉切開確認是否還帶著肉色

  • 接著把一顆蛋直接打入，利用鍋鏟快速和調理包稍微拌在一起，待看到蛋液轉黃即可關火，利用餘溫靜置約3分

    接著把一顆蛋直接打入，利用鍋鏟快速和調理包稍微拌在一起，待看到蛋液轉黃即可關火，利用餘溫靜置約3分

  • 將親子丼淋到已加熱完成的花椰菜米上，最後再放片香菜裝飾即完成

    將親子丼淋到已加熱完成的花椰菜米上，最後再放片香菜裝飾即完成

小撇步

蛋液一定要加熱最後步驟加入，親子丼中的滑蛋吃起來才不會太老唷

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留言

共 5 則
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  • Kitty
    Kitty

    親子丼調理包本身就很有味道 加上雞蛋和雞肉塊更增飽足感 而且色澤看起來很誘人！

  • 小o
    小o

    好強的一道料理！謝謝分享！

  • tina
    tina

    花椰菜米親子丼也很清爽，我會再加一些麥麩皮吐司乾，增加飽足感

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