百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小鹿愛吃荔枝
11 食譜 40 粉絲

苦瓜魚

苦瓜魚

描述

生產苦瓜的季節,搭配喜歡的魚類一起煮。
這道菜擁有豐富的蛋白質和維生素,搭配豆豉醬、薑和蒜的味道,加上辣椒醬和鹽巴調味,讓這道菜吃起來好下飯。

5 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 將食材洗好,魚瀝乾水份!

    將食材洗好,魚瀝乾水份!

  • 苦瓜切片、切好薑蒜備用。
豆豉醬、辣椒醬也先備好。

    苦瓜切片、切好備用。 豆豉醬、辣椒醬也先備好。

  • 熱油鍋,將魚先煎成兩面微焦。

    熱油鍋,將魚先煎成兩面微焦。

  • 將備好的辛香料等放入一起煸炒一下。

    將備好的辛香料等放入一起煸炒一下。

  • 放苦瓜片一同翻炒。

    苦瓜片一同翻炒。

  • 加入鹽巴調味,放一碗水悶煮至苦瓜軟爛,即可盛盤,享受美食囉!

    加入鹽巴調味,放一碗水悶煮至苦瓜軟爛,即可盛盤,享受美食囉!

3,541 瀏覽
avatar
小鹿愛吃荔枝 11 食譜 40 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

杏鮑菇 竹筍 南瓜 小黃瓜 粽子 雞胸肉 三杯雞 玉米濃湯 馬鈴薯燉肉 金針菇 雞蛋豆腐 櫛瓜 低脂高蛋白 蒸蛋 高麗菜 義大利麵 茄子 家常菜 雞湯 菠菜 早餐 雞肉 高麗菜飯 香菇雞湯 地瓜 蕃茄燉牛肉 娃娃菜 台式泡菜 花椰菜 滷肉 炒麵 涼拌小黃瓜 馬鈴薯 湯麵 糖葫蘆 豆腐 番茄 鮭魚 炒飯 四季豆 麻婆豆腐 白菜滷 餅乾 糖醋排骨 瓜仔肉 排骨 酸辣湯 番茄炒蛋 打拋豬