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蒜香🧄蛤蜊義大利麵

Name: 蒜香🧄蛤蜊義大利麵 by oh今天吃什麼鴨
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 義大利麵 1把; 蒜頭🧄 3瓣; [調味] 黑胡椒 0.5小匙; 洋蔥🧅 0.8顆; [調味] 七味粉 0.5小匙; 高麗菜絲 10克; [調味] 初榨橄欖油 1大匙; 蘑菇 2顆

描述

有時候不想吃過多濃情蜜意感覺很罪惡的醬
可是又想吃義大利麵時
可以試試蒜香口味的
蒜香蛤蜊義大利麵用新鮮蛤蜊，搭配蒜味、橄欖油，簡單卻扣人心弦的味道，有著豐富的蛋白質和爽脆口感。

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份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

義大利麵

1把
蒜頭🧄

3瓣
洋蔥🧅

0.8顆
高麗菜絲

10克
蘑菇

2顆

調味

黑胡椒

0.5小匙
七味粉

0.5小匙
初榨橄欖油

1大匙

步驟

蒜頭切片洋蔥切末高麗菜切絲蘑菇切片綠綠那是因為我們有巴西里用綠色的菜代替
水滾時加入適量的鹽（2-3匙）然後下麵依照產品包裝外的建議時間煮好後撈起備用水先不能倒掉
初榨橄欖油下後先爆香蒜片香氣出來後依序加入洋蔥末，蘑菇片，高麗菜絲炒至軟化後加入蛤蜊和剛剛煮麵的水1-2湯匙左右，如果太乾可再加蛤蜊開了以後可先拿出來，才不會老掉縮小
義大利麵放下去煮，放入綠綠的菜末試試看味道，如果沒味可加鹽放入蛤蜊拌炒至湯汁巴在麵上起鍋灑上黑胡椒粒
灑上七味粉味道更棒了
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